달걀버섯

화려한 버섯은 독버섯이라는 통념을 깬 이 달걀버섯은 화려한 만큼이나 맛도 좋은 식용버섯이다.

고대 로마의 네로 황제는 달걀버섯을 진상하면

그 무게만큼 황금을 하사 했다고 전해질 정도로  독특한 풍미를 가지고 있으며

하얀색의 알처럼 생긴 포자주머니 안에 싸여 있다가 

성장 하면서 깨고 나오는 모습이 달걀을 닮아 붙여진 이름이다.